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恒峰娱乐登录南京地道美食小吃大集合

时间:2018-10-14 19:20:23  来源:本站  作者:
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  南京小吃,中国四大小吃之一,位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,夫子庙秦淮小吃手工精细,造型美观,选料考究,风味独特。除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

  松鼠桂鱼是江苏的名菜,且在海内外久享盛誉,在江南地区一直将其列作宴席上的上乘菜品。松鼠桂鱼色香味俱全,味道酸甜可口,颜色红润,酱汁鲜美浓厚。食材选用上等的桂鱼制成,是“三花五罗”中最名贵的鱼,鱼肉新鲜柔嫩,且营养价值极高。

  南京资格最老、最经典的小龙虾店。以正宗的口味与良好的品质著称。价格适中,店面空间大,正式中餐装修,适合家庭朋友聚餐和宴请。南京人气最旺的一家老字号百年龙虾店,杨四龙虾就是它家的镇店包牌。龙虾的的汁味道纯正,个头大鲜活,汤汁秘制,独特秘方,味道相当不错。 另外活鱼锅贴也是他们店的一个热门菜,汤底味鲜美,和朋友只要去一般这两个菜都是必点,活鱼锅贴也是南京的一道美食。

  吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。

  外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上叉车安全技术知识,第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾!

  南京鸭血粉丝 卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。

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