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恒峰娱乐ag旗舰厅下载沈阳清真美食你怎么可以不知道?

时间:2018-11-04 19:39:10  来源:本站  作者:
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  沈阳回回有两大特色:一是保留波斯蓝,回族饭店都是挂蓝幌为标志;二是清真小吃绝对是一流的好吃,依旧继承西域美食特点。今天,我们给大家介绍沈阳回回中有特色的清真美食,你都吃过吗?

  一口酥火勺个头比较小,用牛肉肉馅和面皮及平底锅烙成。以前时候一元五个,现在涨价是二元三个。一般人有五元够吃再加一碗羊汤。

  沈阳回头是沈阳清真小吃独特。回头有个传说:在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将烧饼面擀成薄皮,一折一叠地包拢起来,准备自家过节食用。这时,从外面忽然进来一位差人,进店见锅中所烙食品造型新奇,一经品尝,品味甚佳。这位差人当即告诉店主,再烙一盒送往馆驿,众人食后齐声叫绝。此后,这种食品一时名声大振,官民争相购买,生意日趋兴隆,故而取名“回头”。还有一说是,据说是因为包的时候要四面回头,故名曰“回头”。

  回族包子和汉族包子虽然都叫包子,但包的样式不一样。回族包子依旧继承中亚美食特点。

  烧麦是华北、东北回族主要清真小吃。特点像薄片包子,蒸的。烧麦是起源中亚食物。在沈阳回族饭店里都有。最好吃的当属百年老店的——马家烧麦。

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